クリスマスディナーの予約を開始します。 12月22日（金曜日）～25日（月曜日） 18：00　オープン　予約制 クリスマスコース メニュー内容 アミューズ 生ウニとオランデーズソースの最中仕立て 冷製前菜 長浜市場鮮魚のポワソン・クリュ　燻製の香り 温製前菜...

昨年、11月1日　オルキデ　開業 感謝しきれないほどのお客様や友人に支えられて周年を迎えることができた事に 感謝の気持ちで一杯です。 今後もオルキデ ＜蘭＞ の花言葉のように、お客様に幸せを提供できたらと思います。 季節柄寒くなり、今年も残り2か月、オルキデもクリスマスディ...

大変遅くなりましたが、お節の内容をお知らせいたします。 二段重で30,000円（税別） ・カナダ産活オマール海老のテルミドール ・自家製カラスミ ・鹿児島県産黒毛和牛のローストビーフ ・近海産鮑のハーブバター焼き ・キャビア　1瓶 ・フォアグラと鶏肉のテリーヌ...

お客様からのご要望も多くいただいてましたので、 二段重でオマール海老１本や鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフ 自家製の唐墨・キャビア、などはいる予定でございます 金額や詳細など９月初旬には決定しますので、まだご報いたします。...

今更ですが、先月日経新聞の夕刊に掲載されてます。 8月も沢山のお客様と出会えます事、願ってます どうぞよろしくお願いします。

先日、熊本県・菊池に山あい村の走る豚を見学へ行ってきました。 生産者の武藤さんのこだわりのお話や大変な事聞きながら、 本当に大切に育てられてると感じました 。 私も大切に火入れにこだわり、お客様に喜んでいただき、 武藤さんに喜んでもらいたいと心から思いました。...

雨はあまり好きではないですが、ようやく梅雨らしい天気に…😩 7月から1ヶ月間はカナダ産オマールフェスタ❗️ オルキデも参加してるので、日頃よりオマール海老がお安く提供できます！ コースに組み込むのも良いですし、単品でも大丈夫です、プリプリのオマールエビと...

HPの調整がだいぶ進んだので、これから少しづつでも、色々とこのブログで更新していけたらと思ってます❗️ これからも宜しくお願いします。

熊本・菊池市の「走る豚」が入荷しました！ 野生に近い環境で、放牧され、林の間を走りまわり、余計な脂肪分が減り、歯ごたえがありますが柔らかさも、 もちあわせ旨味も充分です。ぜひ、食べにお越しください！！…

​ 昨日、福岡市も桜の開花宣言されました Orchidéeのソメイヨシノも咲きはじめましたよ(^.^)満開間近です 桜を見ながら、お食事やワインはいかがでしょうか… 今週も色々な食材入荷予定です！ お問合せ・ご予約お待ちしております