今月末から、ゴールデンウィークが始まりますね！ 当店もお休みの予定はありません 通常通り営業いたします。 ゴールデンウィーク期間に限り ランチの営業を1日限定3組で 3000円と5000円で営業します 詳しい内容はお電話でお問い合わせしてください。

先日、お客様のご要望で野菜のテリーヌのテイクアウトがありました！ ご予約いただければ、オードブルの盛り合わせやお弁当なども作りますので ご相談してください！

那珂川町の金太郎卵で有名なふじの香花園さんの、150日長期飼育の鶏肉が入荷しました！ 飼育数も限られて、出荷先も限定されてるので、他では食べれない鶏肉です。 味はもちろん美味しいです、食べられたお客様もこんな鶏肉食べた事がないと言っていただいてます！...

朝5時、長浜市場に魚を買いに行って来ました！最近波も穏やかだったせいか、魚も種類も豊富に沢山並んでました！人も多く、活気のある市場でした 知人の魚屋さんに偶然会い、魚の話で盛り上がり、〆におきよ食堂で朝ごはん食べるつもりが、開いてない…。...

昨夜、飲食店の友人たちと日本酒の勉強会をしました。 京都 松本酒造 澤屋 まつもと これ美味しい日本酒！ お米違いで4本セレクト 香り テイスティング 皆で意見を出し合い、最後はブラインドしましたが…やはりお米違いは難しいですね… 個人的には山田錦 雄町が好きですね…...

甲イカと佐賀県産ホワイトアスパラガス ！ 甲イカをダイスにカットして大葉とアンチョビのソースでマリネしホワイトアスパラガスとホタルイカと合わせて前菜に… セルフィーユとニンニクの泡とイカ墨ソースをアクセントに… 仕入れに行ったらあおさ海苔がありましたので、九十九島牡蠣と合わ...

テーブル席です。 櫛田神社の桜 今日から3月、これから益々暖かくなっていきますね、コース内容も春らし内容に変更します。 内容はまたお知らせします

まだまだ寒い日が続いていますが… 春食材 佐賀県産ホワイトアスパラガスが入荷しました。 旬の魚介類と合わせてサラダにしたり、シンプルに焼き上げてベーコンなどと合わせても美味しいですね！ 定番のオランデーズソースも外せません❗️ 皆さま食べに来てください！

新年　明けましておめでとうございます。 本日より、オルキデ始動致します！ 新春１月コースのご案内です。 アミューズ 旬の魚介のサラダ仕立て 蟹の手打ちパスタ 天然真鯛のナルボネーズバター焼き 鹿児島県産　幸福豚のロティ フォンダンショコラ 自家製パン フレンチプレスコーヒー...

皆様、寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 ２０１７年も残り僅かになりましね、 オルキデは29日まで休まず営業します。 ３０日はおせち仕込みの為　お休みします おせちのご予約も残りわずなりました、あと少しで完売出来そうなので 是非よろしくお願いします...