オープンから2年半を迎えることができました。 これもひとえにご来店くださいました、皆様のお陰でございます 今まで皆様に楽しんでいただける様に設定してきたコース料金でしたが、見直しのタイミングと思い、お客様には申し訳ありませんがコース料金を改定させていただく事にしました。...

かなり久しぶりの更新で申し訳ございません。 ホームページからチャットでご連絡いただく事がありますが、 その際に面倒だとは思いますが、お名前とメールアドレスのご記入をお願いします。 改めてこちらからメールアドレスに返信いたします。...

先週末は気温も下がり、12月らしくなりましたね。 12月に入り、沢山の問合せありがとうございます。 年内の予定をお知らせします。 クリスマス期間の予約状況は 21日 早い時間のお席残りわずか 22日〜25日は早い時間は満席ですが...

先日はお客様、持ち込みのワイン会でした。 当然持ち込み料はいただきますが、ワイン会などもご依頼承ります。 その他にも、コース料理に合わせて、ワインペアリング、忘年会や新年会でのコース料理とワイン🍷を合わせたコースも承りますので、何なりとご相談、問合せお待ちしてています。

今年もおせちの予約始めました！ 昨年よりもパワーアップしました 写真は昨年のおせちの内容ですので参考にしてください。 ・カナダ産オマール海老のスパイス焼き ・鹿児島県産黒毛和牛のローストビーフオリエンタルソース ・フランス産鴨胸肉のロースト　柚子風味...

12月21日〜25日の期間で特別ディナーをご用意します。 10800円(税込・サ別) カナダ産オマール海老やトリュフにフォアグラなど贅沢な食材を使用したコースです メニュー内容は今、頑張って考案中です❗️ 9皿程の構成になると思います。 ...

オープン当初からお客様に好評いただいている、自家製パン フランス料理にはかかせないアイテムの一つですね その他、オルキデでは色々なものを自家製でお客様に提供しています。 ソースベースの「フォンドヴォー」や今からの季節に登場するパイ生地など…オルキデで作れる物は作るように心が...

脱皮前で一番身が最も詰まった、1年で一番美味しい季節に 旬のカナダ産オマール海老を丸ごと1尾　使用した特別コースをご用意いたしました。 7月1日（日）～　8月31日（金） お一人様　6000円（税抜き・サ別）※前日までの要予約 コース内容...

昨日は北九州、折尾にあります正賢寺さんへ精進フランス料理の教室へ行って来ました！ 肉、魚介類を用いない、植物性だけでフランス料理を作る、面白い試みで私自身も勉強になりました。 野菜のテリーヌや冷製ポタージュ、豆腐とマッシュルームカツレツを作り、生徒さんにも喜んでいただきまし...

5月13日は母の日ですね！ 日頃の感謝を込めて、フレンチディナーはいかがでしょうか❗️ お席まだ、ご用意できますので ぜひ、ご予約お待ちしております。