Orchidée オルキデ Fukuoka

住所:福岡県福岡市中央区高砂1丁目11-8 今西ビル201

tel:092-532-8515

Email:orchidee.fukuoka@gmail.com

  • Facebook Clean
  • Instagram - White Circle

June 7, 2018

昨日は北九州、折尾にあります正賢寺さんへ精進フランス料理の教室へ行って来ました!

肉、魚介類を用いない、植物性だけでフランス料理を作る、面白い試みで私自身も勉強になりました。

野菜のテリーヌや冷製ポタージュ、豆腐とマッシュルームカツレツを作り、生徒さんにも喜んでいただきました。第2回目も楽しみです!

ご要望があれば当店のカウンターでも料理教室やりますので、お問い合わせお待ちしております!

May 10, 2018

5月13日は母の日ですね!

日頃の感謝を込めて、フレンチディナーはいかがでしょうか❗️

お席まだ、ご用意できますので

ぜひ、ご予約お待ちしております。

April 17, 2018

今月末から、ゴールデンウィークが始まりますね!

当店もお休みの予定はありません

通常通り営業いたします。

ゴールデンウィーク期間に限り

ランチの営業を1日限定3組で

3000円と5000円で営業します

詳しい内容はお電話でお問い合わせしてください。

April 17, 2018

先日、お客様のご要望で野菜のテリーヌのテイクアウトがありました!

ご予約いただければ、オードブルの盛り合わせやお弁当なども作りますので

ご相談してください!

April 7, 2018

那珂川町の金太郎卵で有名なふじの香花園さんの、150日長期飼育の鶏肉が入荷しました! 飼育数も限られて、出荷先も限定されてるので、他では食べれない鶏肉です。

味はもちろん美味しいです、食べられたお客様もこんな鶏肉食べた事がないと言っていただいてます!

是非、皆さまにも食べていただきたいので、Orchidéeにおこしください!

大切に育てられた食材を料理に、そしてお客様の幸せに…

March 15, 2018

朝5時、長浜市場に魚を買いに行って来ました!最近波も穏やかだったせいか、魚も種類も豊富に沢山並んでました!人も多く、活気のある市場でした

知人の魚屋さんに偶然会い、魚の話で盛り上がり、〆におきよ食堂で朝ごはん食べるつもりが、開いてない…。

昨日、市場がお休みだったせいで、魚の入荷が遅れてるそうで…

残念でしたが、また次回の楽しみにと…帰りました❗️

今週は16日(個室) 18日(個室・テーブル・カウンター)お席ご案内できますので、ご来店お待ちしております。

March 8, 2018

昨夜、飲食店の友人たちと日本酒の勉強会をしました。

京都 松本酒造 澤屋 まつもと これ美味しい日本酒!

お米違いで4本セレクト

香り テイスティング 皆で意見を出し合い、最後はブラインドしましたが…やはりお米違いは難しいですね…

個人的には山田錦 雄町が好きですね…

Orchidéeにも少ないですが日本酒ありますよ!ワイングラスで飲む日本酒も美味しいです!

今週、土曜日お席ご案内できます

ご来店お待ちしています!

March 3, 2018

甲イカと佐賀県産ホワイトアスパラガス ! 甲イカをダイスにカットして大葉とアンチョビのソースでマリネしホワイトアスパラガスとホタルイカと合わせて前菜に…

セルフィーユとニンニクの泡とイカ墨ソースをアクセントに…

仕入れに行ったらあおさ海苔がありましたので、九十九島牡蠣と合わせてスープに、牡蠣の旨味とあおさ海苔の香りがいいペアリングです。仕上げにヴァージンオイルを…

小前菜、魚料理 肉料理 デザート 自家製パンがつきます。5000円(税・サ別)

肉料理はリクエスト(豚肉・鴨肉・仔羊など)があれば、変更可能ですので、お気軽にお申し付けください。

...

March 1, 2018

テーブル席です。

櫛田神社の桜

今日から3月、これから益々暖かくなっていきますね、コース内容も春らし内容に変更します。

内容はまたお知らせします

February 26, 2018

まだまだ寒い日が続いていますが…

春食材 佐賀県産ホワイトアスパラガスが入荷しました。

旬の魚介類と合わせてサラダにしたり、シンプルに焼き上げてベーコンなどと合わせても美味しいですね!

定番のオランデーズソースも外せません❗️

皆さま食べに来てください!

Please reload

特集

クリスマスディナー(10,000円税別・チャージ別)

食材など業者さんと打ち合わせしながら、考案中でございます。

ご来店のお客様により良い内容のコースで楽しんでいただきたいのでじっくり考え提供したいと

思っております、当日までお楽しみください。

アレルギー(甲殻類など)や苦手な食材などございましたら、ご来店...

クリスマスディナーのメニュー、ご予約について

December 2, 2019

1/4
Please reload

最新のお知らせ

October 15, 2019

December 10, 2018

November 21, 2018

November 8, 2018

October 9, 2018

Please reload

タグ

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Follow Us
  • Instagram
  • Facebook Social Icon