脱皮前で一番身が最も詰まった、1年で一番美味しい季節に 旬のカナダ産オマール海老を丸ごと1尾　使用した特別コースをご用意いたしました。 7月1日（日）～　8月31日（金） お一人様　6000円（税抜き・サ別）※前日までの要予約 コース内容...

昨日は北九州、折尾にあります正賢寺さんへ精進フランス料理の教室へ行って来ました！ 肉、魚介類を用いない、植物性だけでフランス料理を作る、面白い試みで私自身も勉強になりました。 野菜のテリーヌや冷製ポタージュ、豆腐とマッシュルームカツレツを作り、生徒さんにも喜んでいただきまし...